KABUPATEN TANGERANG (bantenbersatu.co.id) –Wakil Bupati Tangerang, Intan Nurul Hikmah meresmikan Unit Pengolahan Ikan (UPI) dan secara simbolis menyalurkan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berbahan dasar olahan hasil perikanan dan ikan segar bagi ibu hamil dan balita. Kegiatan tersebut digelar di Desa Jayanti, Kecamatan Jayanti, Kabupaten Tangerang. Jayanti, Rabu (6/8/25)
Dalam sambutannya, Wakil Bupati Intan menyampaikan apresiasi kepada Dinas Perikanan Kabupaten Tangerang atas inisiasi program yang dinilainya sebagai bentuk sinergi konkret terhadap sektor pangan, kesehatan, dan kesejahteraan masyarakat.
“Program ini bukan sekadar kegiatan seremonial, tetapi langkah nyata untuk memenuhi gizi ibu hamil dan anak-anak. Harapannya, dalam lima tahun ke depan tidak ada lagi kasus ibu hamil kekurangan gizi atau anak yang lahir dengan kondisi Stunting di Kabupaten Tangerang,” ujar Intan.
Intan juga menegaskan pentingnya perawatan dan pemanfaatan fasilitas gedung UPI yang telah dilengkapi dengan berbagai peralatan seperti blender, freezer, mixer, hingga alat cetak makanan bagi masyarakat luas, tidak hanya masyarakat Jayanti dan sekitarnya.
“Saya minta tempat ini tidak hanya digunakan oleh warga Desa Jayanti saja, tapi juga dimanfaatkan oleh masyarakat luas, terutama ibu-ibu pelaku UMKM. Gedung ini harus dirawat dan difungsikan secara optimal,” tegasnya.
Pada kesempatan itu, Wakil Bupati juga mencoba mengolah dan mencicipi beberapa produk olahan hasil perikanan dari UMKM lokal seperti sushi daun katu, burger ikan, spageti ikan, onigiri, dimsum mentai dan bola udang. Menurutnya, produk-produk tersebut tidak hanya inovatif tetapi juga potensial untuk menjadi makanan tambahan sehat bagi anak-anak di Posyandu dan ibu hamil.
Dirinya juga mengingatkan akan pentingnya layanan kesehatan gratis yang tengah digalakkan oleh pemerintah pusat, termasuk pemeriksaan bagi ibu hamil dan anak sekolah yang bisa diakses di Puskesmas. Untuk itu, dia berpesan kepada masyarakat agar memanfaatkan program ini melalui Puskesmas-Puskesmas terdekat.
“Manfaatkan layanan kesehatan gratis ini. Jangan takut memeriksakan kesehatan. Pemerintah sudah siapkan rujukan sampai ke rumah sakit,” jelasnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Tangerang, Rudi Hartono dalam laporannya menjelaskan bahwa UPI ini merupakan bagian dari kontribusi sektor perikanan dalam memperkuat ketahanan pangan lokal.
“UPI ini berperan penting dalam rantai pasok hasil perikanan, dari pasca panen hingga produk siap konsumsi. Kami juga menyerahkan 100 paket olahan hasil perikanan dan 250 kg ikan segar sebagai bentuk intervensi gizi langsung kepada masyarakat,” jelas Rudi.
Selain itu, pihaknya juga telah melaksanakan pelatihan diversifikasi olahan ikan, serta menyerahkan peralatan pengolahan dan dua unit kolam budidaya ikan di Desa Jayanti.
Pihaknya berharap UPI ini tidak hanya menjadi pusat produksi makanan bergizi, tetapi juga pusat edukasi dan pemberdayaan bagi ibu rumah tangga dan pelaku UMKM.
“Melalui kegiatan ini kami juga ingin mendorong gerakan masyarakat untuk lebih sering mengonsumsi ikan sebagai sumber gizi utama,” pungkasnya.(Red03)