TANGERANG (bantenbersatu.co.id) – Dalam upaya memastikan keamanan dan kualitas pangan di Kota Tangerang. Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Tangerang melaksanakan inspeksi dan pengawasan terhadap Unit Usaha Tempat Pengolahan Daging PT Anugrah Citra Boga, Kecamatan Karawaci, Senin (10/3/2025).
Kepala DKP Kota Tangerang Muhdorun mengatakan, melalui Bidang Pertanian, DKP Kota Tangerang memastikan keamanan pangan asal hewan dengan melakukan pendampingan surveilans Nomor Kontrol Veteriner (NKV). Yakni, memastikan bahwa tempat pengolahan daging memenuhi standar higienis dan sanitasi sesuai dengan regulasi yang berlaku.
“Dalam hal ini, DKP Kota Tangerang berupaya memenuhi hak konsumen yaitu masyarakat Kota Tangerang dengan pendampingan NKV, yang hasilnya menjadi bukti bahwa produk yang dihasilkan aman, sehat, utuh dan halal bagi masyarakat,” jelas Muhdorun.
Inspeksi dan pengawasan ini dilakukan di seluruh lokasi pengolahan pangan di Kota Tangerang. Harapannya, setiap tempat pengolahan pangan di Kota Tangerang, benar-benar memenuhi standar kesehatan dan kebersihan yang tinggi.
“Pengawasan ini mencakup pemeriksaan kebersihan peralatan, penyimpanan bahan pangan, serta cara penyajian. Apabila semua aspek pengelolaan pangan dilakukan dengan benar dan sesuai standar yang ditetapkan, akan mencegah terjadinya risiko kontaminasi dan penyakit yang berpotensi menjadi kejadian luar biasa,” papar Muhdorun.
Lanjutnya, hasil dari inspeksi dan pengawasan ini akan menjadi dasar untuk mengambil langkah-langkah perbaikan yang diperlukan. “Dengan pengawasan yang ketat, diharapkan masyarakat mendapat produk olahan daging berkualitas. Mari, bersama wujudkan pangan yang sehat dan berkualitas,” ajaknya. (Addin/Red02)